Un regard extérieur sur votre hôtel. Des actions concrètes sur le terrain.
Qualité irrégulière, propreté perfectible, procédures peu appliquées, équipes saisonnières ou différences entre établissements : Hydrios Audit analyse le fonctionnement réel de votre hôtel et identifie les actions prioritaires.
La Rochelle · Île de Ré · Rochefort · Royan · Saintes · Île d’Oléron
Pourquoi faire auditer son hôtel ?
Un audit hôtelier permet de prendre du recul sur le fonctionnement quotidien de l’établissement, d’identifier les écarts entre les standards attendus et la réalité du terrain et de déterminer les actions réellement prioritaires.
La qualité ou la propreté devient irrégulière
Les résultats varient selon les jours, les équipes ou le niveau d’activité et certains défauts deviennent récurrents.
Les équipes n’appliquent plus les mêmes standards
Les habitudes individuelles prennent progressivement le dessus sur les procédures et chacun finit par travailler différemment.
Vous avez besoin d’un diagnostic objectif
Vous connaissez votre établissement, mais la proximité quotidienne peut rendre certains dysfonctionnements difficiles à identifier.
Ce que nous regardons sur le terrain.
L’objectif n’est pas de contrôler pour contrôler. L’audit confronte les standards, l’organisation prévue et ce qui se passe réellement dans l’établissement.
Du parcours client à l’organisation interne
5 domaines pour améliorer le fonctionnement de votre établissement.
L’audit peut porter sur un problème précis ou associer plusieurs domaines selon la situation de votre hôtel.
Audit propreté visible & pratiques terrain
Méthodes, chambres, espaces communs, contrôles et qualité perçue.
Découvrir → 02Audit management & équipes
Organisation, responsabilités, routines managériales et exécution.
Découvrir → 03Accompagnement contrôles externes
Préparation, points de vigilance, preuves et sécurisation.
Découvrir → 04Procédures & outils internes
Standards, checklists, contrôles et outils de pilotage.
Découvrir → 05Formation opérationnelle des équipes
Méthodes, gestes, routines et montée en compétence.
Découvrir →Observer. Comprendre. Prioriser.
Une méthode conçue pour aboutir à des décisions opérationnelles, pas à un rapport qui reste dans un dossier.
Échange avec la direction
Contexte, difficultés rencontrées, objectifs et définition du périmètre.
Observation de l’établissement
Analyse sur site des pratiques, des espaces et de l’organisation réelle.
Identification des écarts
Comparaison entre le niveau attendu et ce qui est réellement appliqué.
Restitution
Présentation claire des constats, des points forts et des dysfonctionnements.
Plan d’actions
Priorités immédiates, à 30 jours et à 90 jours.
À l’issue de l’audit
- Constats terrain factuels
- Points forts à conserver
- Écarts et dysfonctionnements identifiés
- Causes probables
- Priorités hiérarchisées
- Actions immédiates
- Plan d’actions 30 / 90 jours
- Recommandations opérationnelles
Un audit réalisé avec une lecture d’exploitant.
Simon Petit · Fondateur Hydrios Audit
15 années d’expérience professionnelle, dont 10 années en direction opérationnelle multi-sites dans l’hôtellerie 3★ et 4★.
- Direction opérationnelle de plusieurs établissements
- Management d’équipes hôtelières
- Reprise de sites sous-performants
- Harmonisation de standards entre établissements
- Gestion de la saisonnalité et du turn-over
- Pilotage et maintien de démarches qualité
Pour quels hôtels ?
Hydrios Audit s’adresse notamment aux propriétaires, directeurs et exploitants qui souhaitent disposer d’un regard extérieur sur leur établissement.
Une intervention locale, au plus près de vos établissements.
Hydrios Audit intervient principalement auprès des hôtels et établissements de Charente-Maritime. La proximité facilite l’observation terrain et permet, lorsque cela est nécessaire, de revenir suivre les actions mises en place.
La Rochelle, Royan et les principaux bassins touristiques
Les interventions sont notamment possibles sur La Rochelle et son agglomération, l’Île de Ré, Rochefort, Royan et le Pays Royannais, Saintes ainsi que l’Île d’Oléron.
Audit hôtelier : les questions fréquentes.
Qu’est-ce qu’un audit hôtelier ?
Un audit hôtelier consiste à observer le fonctionnement réel d’un établissement afin d’identifier ses points forts, ses écarts et ses axes d’amélioration. Hydrios Audit se concentre notamment sur la qualité d’exécution, les pratiques terrain, la propreté visible, l’organisation des équipes, les standards et les procédures.
Pourquoi réaliser un audit qualité de son hôtel ?
L’audit permet de prendre du recul sur l’exploitation et d’objectiver des problèmes parfois difficiles à identifier lorsqu’on travaille quotidiennement dans l’établissement. Il permet ensuite de hiérarchiser les actions à mettre en œuvre.
L’audit concerne-t-il uniquement la propreté ?
Non. La propreté peut faire partie de l’analyse, mais Hydrios Audit peut également intervenir sur l’organisation, le management des équipes, les procédures, les standards, la préparation aux contrôles et la formation opérationnelle.
Peut-on auditer plusieurs hôtels ?
Oui. Une mission multi-sites permet de comparer plusieurs établissements, d’identifier les différences de pratiques et de déterminer les standards qui nécessitent d’être harmonisés.
Combien coûte un audit hôtelier ?
Le tarif dépend de la taille de l’établissement, du périmètre de l’audit, du temps d’observation et du nombre éventuel de sites. Un échange préalable permet de définir la mission et d’établir un devis adapté.
Où intervient Hydrios Audit ?
Hydrios Audit intervient principalement en Charente-Maritime, notamment à La Rochelle, sur l’Île de Ré, à Rochefort, Royan, Saintes et sur l’Île d’Oléron.
Vous connaissez votre hôtel. Nous vous aidons à voir ce que le quotidien ne montre plus.
Qualité, propreté, équipes, organisation ou standards : un premier échange permet d’identifier le périmètre d’audit réellement utile à votre établissement.
